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ACTIVITÉS D'ÉTÉ

Tarifs sous réserve de disponibilité

Veuillez nous contacter pour vous envoyer notre offre à info@cretanoliveoilfarm.gr

Production d'huile d'olive (démonstration)

Avec le plus grand soin et la plus grande attention, nous avons récupéré notre presse à olives centenaire du village de Vrouchas et l'avons transportée intacte dans les locaux de notre ferme. Tout a été remonté tel qu'il se trouvait dans son environnement d'origine.  

  • Vous pouvez assister au processus de production d'huile d'olive traditionnelle (première presse)

  • Dégustation d'huile d'olive de nos produits maison. (Huiles d'olive, pâte d'olive, différents types d'olives grecques, tomates séchées, câpres, vin, raki et bien plus encore)

 

Démonstration/Production

Durée 90'
Une visite de l'usine d'olives et de la ferme

Durée 45'

Leçons de cuisine

Le "régime" crétois est bien connu dans le monde entier. Despena du village de Kroustas connaît toutes les recettes de cuisine traditionnelles et elle partagera avec vous tous ses "secrets". Nous vous invitons à préparer des spécialités crétoises, telles que des feuilles de vigne farcies avec du tzatziki et des pâtes artisanales locales et plus encore. Gardez à l'esprit que dans cette activité, vous serez les assistants de Despenas. Lorsque tout est prêt, vous pouvez déguster la nourriture accompagnée de produits frais de notre jardin et d'un verre de vin crétois ou de Raki.

Petite Leçon 75'

Leçon complète 210'

Fabrication de fromage

Dans notre ferme traditionnelle, il y a aussi une zone de fabrication de fromage traditionnel où notre berger vous montre comment le fromage local d'excellente qualité est produit selon les méthodes traditionnelles. Vous pouvez participer à cette procédure et essayer les produits.


Durée 60'

Fête du Vin

Suivi de danse et de musique live*. Les raisins sont transportés dans le pressoir et les danseurs marchent dessus lors de la « danse des raisins ». Les invités sont invités à se joindre à cette "danse pieds nus" pendant que le jus de raisin tombe dans les bidons en bois.                          

* Menu Musique
Forfait Complet (Bouzouki - Lyra – Laouto) spectacle de danse (2 danseurs) Prix 250€
Forfait Danse (2 danseurs traditionnels) avec musique cd Prix 120€
 
80kg de raisins
 
En saison Août & Septembre Prix 200€
Hors saison Mai, Juin, Juillet & Octobre Tarif 300€
Durée 60'

 

Prix sous réserve de disponibilité.

Veuillez nous contacter pour vous envoyer notre offre à info@cretanoliveoilfarm.gr ​ ou par téléphone au 00306944630706